Asesoría enológica

La enología traduce el lenguaje de tus viñas

Nuestro equipo de enología, bajo la dirección técnica del enólogo J.M. Gonzalvo, pone al servicio de las bodegas su experiencia y conocimientos acerca de los gustos y tendencias actuales del mercado, basados más de 2.000 catas anuales realizadas. VINICOM le ofrece el apoyo necesario para mejorar sus vinos y adaptarlos a las tendencias actuales del mercado, sin que pierdan la identidad y personalidad propias.

Los técnicos de VINICOM interiorizan las necesidades y filosofía vinícola de cada cliente. También se integran y coordinan con el equipo de la bodega, en un trabajo codo con codo en busca del mejor vino posible.

Apoyo en vendimia

Un equipo de refuerzo en el momento de máximo trabajo

Controla la maduración, la vendimia y la fermentación con nuestro apoyo. Realizamos vinificaciones de pequeñas partidas de tu bodega para que no pierdas de vista la entrada de uva general. Conseguimos personal de refuerzo para el laboratorio y la elaboración.